Harvest Sardinian Craft Beer è una beerfirm dinamica nata nel settembre del 2016 dal fortunato incontro nella scuola per “birrai artigiani” di Padova di due ragazzi provenienti dai capi opposti della Sardegna, Davide Piga e Antonio Daga, accomunati dalla passione e l’amore per la birra artigianale. Davide trascorre anni tra i pentoloni domestici, concentrandosi nella ricerca e nella produzione di ricette nuove, moderne ed innovative per poi proseguire e completare la propria formazione in terra catalana presso il birrificio Guineu; Antonio nel frattempo continua la sua decennale esperienza lavorativa maturata nella gestione di locali e pub, favorendo lo sviluppo e la valorizzazione della birra artigianale e di qualità nella splendida Gallura.
Nasce da subito tra i due una forte sintonia, ben presto trasformatasi in una vera e sincera amicizia che porterà alla volontà di dar vita ad un progetto comune, ambizioso, finalizzato alla creazione di birre di alto livello, in cui gli stili della tradizione vengono interpretati in maniera personale, eclettica e in cui le materie locali giocano un ruolo determinante. Nasce così la storia di Harvest
Passione e Amore per la Birra Artigianale
Birra artigianale di interpretazione moderna, ispirata al mondo delle Wit belga, si presenta di colore giallo paglierino, con una delicata schiuma pannosa e
persistente.
Birra artigianale, ispirata alle American IPA.
Birra artigianale liberamente ispirata alle Golden Strong Ale belga dal colore dorato carico, sormontata da un cappello di schiuma morbida e pannosa.
La Origini
Il brand Harvest nasce nel 2016 dall’amore e la passione per le birre di qualità, con l’intento e la volontà di creare dei prodotti sempre freschi, puliti, innovativi, attraverso la cura e l’attenzione nella selezione delle migliori materie prime; birre di carattere e dalla forte personalità, adatte ad accompagnare ogni singolo momento della giornata, in cui gli stili della tradizione brassicola vengono reinterpretati in chiave personale, moderna e creativa da parte del birraio Davide.
Sperimentazione continua e voglia di innovare, rinnovare e stupire sono alla base delle nostre ricette e del nostro lavoro ma soprattutto accompagnarvi nella vostra quotidianità e trasmettervi tutto il nostro amore e passione verso la birra artigianale.
Benvenuti nel mondo di Harvest Sardinian Craft Beer!!!
Riconoscimenti
Dal Barcelona Beer Challenge 2020, competizione
internazionale in cui si confrontano le migliori birre da
tutto il mondo, siamo stati premiati nella categoria
Belgian Blond Ale e Golden Strong Ale, con bronzo per
la nostra Prenda Dorada, su oltre 200 birrici
provenienti da tutto il mondo.
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